Mansikka-juustokakku

Mansikka-juustokakku

Rakastan mansikan ja vaniljan yhdistelmää ja kokeilin tätä reseptiä vaahtoutuvan vaniljakaastikkeen kanssa. Kokonaisuus oli suussasulavan herkullinen. Raikkaat mansikat antoivat ihanan tasapainon makealle juustokakulle. Jos et ole aivan makeimpien leivonnaisten ystävä...
Kuohkea vadelma-rahkakakku

Kuohkea vadelma-rahkakakku

Pääsiäisen perinteisen pashakakun sijaan päätin kokeilla tänävuonna jotain hieman erilaista. Tämä rahka kokonaisuus oli aivan ihastuttava. Tämä resepti mahdollisti myös sen, että pääsin vihdoin testaamaan minun  kaasupoltinta ja tein marenki kuorrutteen. Taikina...